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果蔬脆片生產(chǎn)加工出來的果蔬脆片相比較別的的零食而言還是有一定的優(yōu)勢的

果蔬脆片生產(chǎn)加工最先是要選擇比較合適的水果，通常都是會選擇比較新鮮的無公害的水果來制作。選好要做的水果以后，還需要在原料里進行選擇，把有蟲眼以及帶傷疤的水果挑出去。剩下好的水果還有進行人工修整。果蔬脆片生產(chǎn)加工要把選擇好的水果清洗干凈，因為這個是要做成直接食用的食品，因此 衛(wèi)生方面要得到保證的。還需要進行漂燙的過程。隨后就是速凍。將浸漬完成的產(chǎn)品放入速凍機內(nèi)進行速凍，凍出一部分水分。在進行真空低溫脫水、篩選、調(diào)味后采用充氮包裝就制作完成了。